Tonos especiados, vainillas, ligeros tostados, conjuntados con los tonos afrutados y anisados característicos de la
verdejo. Tiene un gran volumen en boca unido a una punta de acidez que aporta frescor al conjunto.
Variedad de uva: Verdejo.
Crianza: Fermentado en barricas de roble francés de 300lt, con tostado fino y grano menudo. Tiene una crianza sobre sus lías finas de 7 meses, sobre las que se ha realizado un batonnage semanal.
Temperatura: 6-8ºC.
