Color ambarino, compleja nariz con tonos de frutos secos, frutas de hueso maduras, pieles de cítricos, hierbas aromáticas y algunas flores blancas. En boca se muestra como un vino elegante, con una acidez equilibrada con su estructura y con un toque salino.
Variedad de uva: Verdejo y Viognier.
Crianza: La uva se macera durante 30 días con sus hollejos antes de su prensado. Fermentación a 15º C. Criado durante 12 meses en ánforas de barro y tinas de roble y acacia.
Temperatura: 13-16ºC.
