Amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas de fruta madura, membrillo, miel y fruta caramelizada. En boca suave, glicérico, potente y muy estructurado. Buen equilibrio dulce-acidez.
Variedad: Moscatel de Alejandría.
Elaboración: Fermentación controlada a 18º C y parada de la misma por bajada de la temperatura una vez que se han alcanzado los 13º de alcohol. Quedan aproximadamente 135 g de azúcar sin fermentar.
Temperatura: 12ºC.
Graduación: 13%.
