Color amarillo pajizo con ribete verdoso. Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta. La primera impresión es la de un vino de gran carácter, pleno pero a la vez fresco y juvenil, reflejando su poderosa estructura en una apreciable untuosidad y volumen.
Variedad de uva: Albariño.
Vinificación: Después de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se realiza con levadura autóctona procedente del viñedo de la propia bodega. Tras el necesario reposo, el vino se estabilizó y embotelló.
Temperatura: 10-12 ºC
