Intenso en nariz con fruta roja muy fresca, arándanos, cerezas y unas notas de tomillo que le imprimen un marcado carácter juvenil. Buen equilibrio entre la fruta roja, la acidez y los taninos, maduros y suaves.
Variedad de uva: Tinto fino.
Vinificación: El encubado es corto y a temperaturas controladas, buscando una extracción mínima que permita preservar la parte frutal y aromática del vino.
Crianza: 6 meses de media en barricas de roble francés de dos vinos. El resto del tiempo permanece entre foudres de 1.200 y 5.000 litros y depósitos de hormigón. 12 meses en total.
Temperatura: 16-18 ºC
