Ámbar oscuro con reflejos oro viejo, limpio y brillante. Aromas muy complejos donde destacan las notas de frutas maduras, de miel de romero, de dulce de membrillo, de tabaco fresco y de té. Complejo y mineral. Madera bien integrada. En boca fresco y potente.
Variedad: Moscatel de Alejandría.
Elaboración: La extracción del mosto, muy denso, se hace utilizando prensas horizontales especiales. Éste inicia una ligera fermentación que se para encabezando hasta 15º de alcohol.
Crianza: Oxidativa en madera de roble francés allier tostado ligero.
Temperatura: 16ºC.
Graduación: 15%.
