Salmón muy pálido, con matices cobrizos y ligeras tonalidades grisáceas en el ribete. Notas florales y cítricas acompañadas de frutas de pepita frescas y un fondo de piel de naranja. Armoniosa y envolvente. Se ensamblan el dulzor de la Garnacha y el frescor de la Viura, en un equilibrio perfecto. De carácter sutil, pero con gran longitud y persistencia, típicas del sello atlántico que transmite la comarca del Alto Najerilla.
Variedad de uva: Viura y Garnacha Tinta.
Vinificación: Maceración de entre 24 y 48 horas a bajas temperaturas, en torno a los 10ºC. Posteriormente se procede al sangrado del depósito, extrayendo de manera natural un mosto rosado y brillante, que fermenta a 16ºC durante unos 20 días.
Temperatura: 10-12ºC
