Suave color amarillo pajizo con típicos reflejos verdosos. Aroma intenso a cítricos, almendras y flores de acacia. Equilibrio de acidez y fragancia, bien estructurado y dejando un sabor seco y un posgusto largo en el paladar.
Variedad de uva: Glera.
Vinificación: Tras una criomaceración de entre 12 y 18 horas, el vino se convierte en espumoso al añadir una selección de levaduras durante la fermentación secundaria en autoclave que dura unos 120 días a una temperatura de entre 16 y 18 ºC.
Temperatura: 16-18ºC
