El Pícaro es un vino joven de autor con un afinamiento de tres meses en barrica que nace de la viticultura biodinámica y de un respeto absoluto por la naturaleza. El Pícaro encarna la generación más joven y aúna las características del personaje al que representa, un joven fuerte, valiente, descarado e incontrolable.
Origen: Toro, España.
Tipo de Vino: Tinto de autor.
Variedades: 100% Tinta de Toro (Tempranillo).
Crianza: Afinamiento en barrica durante tres meses.
Envejecimiento: Madurez.
Grado Alcohólico: 14.
Producción: 22.000 botellas.
Temperatura de consumo: Entre 15 y 17 grados.
Cata: Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud. Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, como moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo. En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas, y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.
