Vino de licor dulce Pedro Ximénez, en cuya elaboración intervienen vinos tiernos procedentes de uva asoleada, dulces naturales, naturalmente dulces y olorosos viejos.
Variedad de uva: Pedro Ximenez.
Elaboración: Crianza oxidativa en botas de roble americano.
Temperatura: 6-8º C
Graduación: 15% Alcohol