Color ámbar con matices acaramelados. Aroma potente con recuerdos de maderas nobles y presencia de tostados y nueces. En boca sabroso, equilibrado, aterciopelado y redondo. Largo final con notas de frutos secos.
Variedad: Pedro Ximénez.
Crianza: Oxidativa durante 2-3 años en botas de roble americano. Edulcoración con Pedro Ximénez hasta alcanzar la concentración en azúcares de 110 g/l. Continúa la crianza oxidativa hasta completar los 5 años en botas.
Temperatura: 8-10º.
