Dorado claro, con una espuma persistente y finas burbujas. Presenta aromas de gran riqueza y complejidad a manzana, pera, limón y un delicado toque floral. Es fresco con la Pinot noir que aporta complejidad, potencia y notas de frutos rojos y la Chardonnay que desarrolla elegancia y longitud.
Variedad de uva: Pinot Noir y Chardonnay.
Crianza: 24 a 36 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 8 gramos de azúcar por litro.
