Color ámbar oscuro, coronado por tenues reflejos verdes. Limpio y brillante. Aromas potentes y complejos, procedentes de una gran crianza. Destacan frutos secos (nueces y avellanas, sobre un fondo dulce a ciruelas maduras, dátiles, y delicadamente envuelto en toques avainillados). En boca untuoso y envolvente, con un postgusto largo y complejo, que traslada a nuestro paladar toda la sensación aromática.
Variedad de uva: Pedro Ximénez.
Graduación: 36% Alcohol
Elaboración: Brandy solera nacido de la destilación a fuego directo con leña y en alquitaras de cobre, de vinos seleccionados de la D.O. Málaga. Las holandas obtenidas presentan características aromáticas muy particulares. Crianza oxidativa en botas de roble americano que han contenido vinos añejos dulces de la variedad Pedro Ximénez.
