Color “piel de cebolla” con tonos anaranjados. Muy brillante. En nariz destacan los recuerdos a frambuesa y cítricos. En boca es fresco, sabroso y muy amplio. Muy persistente.
Variedad de uva: 50% Garnacha, 40% Viura y 10% Tempranillo.
Vinificación: Despalillado del racimo y ligero estrujado de las uvas. La fermentación del mosto se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ºC.
Temperatura: 10-12ºC
