De color cereza madura con tonos rubí, capa media-alta. Destaca en nariz por sus aromas a fruta roja en sazón, configura, toffe, chocolate y hierbas aromáticas. En boca buena estructura y carga frutal. Final maduro y serio.
Variedad de uva: 80% Tempranillo, 15% Garnacha tinta, 5% Mazuelo.
Vinificación: Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.
Crianza: En barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 18 meses, con un trasiego cada 6 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece en botella para su afinamiento.
Temperatura: 16-18ºC
