De color cereza granate con ribetes de juventud. Aromas especiados, fondo mineral, lácteos, balsámico, siempre con un toque de ahumados. En boca es sabroso, amable, con abundancia de taninos nobles, elegante y final con notas de buena madera y mineralidad.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Vinificación: La uva previamente despalillada, fermenta en contacto con hollejos a una temperatura media de 22ºC. Concluida la fermentación, el vino permanece en contacto con los hollejos (pieles de uva) durante 7 días.
Crianza: En barrica de roble americano y francés durante 12 meses con interrupciones cada 4 meses para realizar la trasiega. Posteriormente el vino ya estabilizado continúa su evolución en botella.
Temperatura: 16-18ºC
