Color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Fresco y afrutado en nariz con un paladar complejo y envolvente con notas de hinojo y boj, típicos de la variedad.
Variedad de uva: 100% Verdejo.
Vinificación: Elaborado con una selección de uvas de la variedad verdejo de viñedo propio. Fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses. La temperatura es de 15ºC con una duración de 21 días. La maceración en frío es de 12 horas a 6ºC.
Temperatura: 10-12ºC
