Ligera tonalidad amarilla. Mantiene los aromas propias de la materia prima y agradable envejecimiento de su paso por el roble. Suave y ligero.
Elaboración: El azúcar de caña es molida. El jugo obtenido se depura, filtra y calienta hasta lograr su cristalización, de donde se obtiene una miel oscura y espesa (melaza). Esta fermenta durante un período de 24-30 horas. Destilación en columnas. Se añeja el ron en barricas vírgenes de 500 litros y se emplea el sistema tradicional de jerez de criaderas y soleras.
Graduación (Vol.): 37,5%
