Limpio y brillante. Matices minerales y salinos, notas frutales y de flor seca. Mineral, acidez marcada, sabroso y graso, con un trago muy fresco.
Variedad de uva: 100% Palomino Fino.
Vinificación: Tras la vendimia y la fermentación con levaduras seleccionadas, el vino permanece durante 6 meses en depósito con sus lías finas.
Temperatura: 10-12ºC
