De color rosa con ribete rosa fresa. Expresa en nariz la complejidad de matices que le aportan los frutos rojos y el caramelo de fresa. En Boca es amplio, fresco por su acidez y sedoso por su dulzor. Un vino de gran recorrido en boca. Persistente.
Variedad de uva: 50% Tempranillo, 50% Viura.
Vinificación: Los racimos de uva son recepcionados en tolva de acero inoxidable para ser posteriormente despalillados y seguidamente molturadas sus bayas. El contacto con la piel de uva, pulpa, pepitas y mosto se produce en depósitos de acero inoxidable durante 14 horas a temperatura de 10ºC. Tras esto, el mosto se separa de las partes sólidas y se fermenta a 16ºC. Finalmente, se paraliza por sistemas de frío.
Temperatura: 10-12ºC
