Profundo color rojo guinda. Notas de moka y café adornan el aroma de frutas rojas del bosque. Sedoso y denso en boca. Post-gusto largo.
Variedad de uva: Tempranillo 100%
Vinificación: Las uvas se recogieron en cajones de 350 kg para preservarlas hasta su llegada a la bodega, donde son pasadas por mesa de selección. La maceración y fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable de 100 Hl con remontados diarios y una larga maceración. La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas.
Crianza: Se han seleccionado varios tipos de barricas de distintos orígenes, tostados y toneleros, lo que sin duda contribuye a la complejidad del vino. La crianza total en barrica es de 24 meses. No hay filtración y posterior afinado en botella durante un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.
Temperatura: 16-18ºC
