Color pétalo de rosa. Nariz compleja de frutos rojos, cereza silvestre, fresa salvaje y frambuesa. En boca resulta fresco y generoso.
Variedad de uva: Pinot Noir y Chardonnay.
Crianza: 24 a 36 meses en la oscuridad de su bodega tradicional a una temperatura constante de 12 ºC. Dosage moderado de 8 gramos de azúcar por litro.