Color rubí. Desprende aromas a especias dulces, notas minerales y balsámicas, con un fondo de fruta negra confitada. En boca se muestra corpulento y persistente. En conjunto es un vino complejo y generoso.
Variedad de uva: Tempranillo.
Crianza: La uva se desgrana y se macera en frío durante 5 días en un mini depósito de acero inoxidable, realizando diariamente suaves remontados. Una vez que se inicia la fermentación y sube la temperatura se incrementa la fuera. Tras esta, el vino se pasa a barricas de roble francés de 500 litros para que realice una lenta fermentación durante un mes y medio. Se somete a una crianza de 12 meses.
Temperatura: 16-18ºC
