Picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad. Violetas y frutos rojos que se entremezclan con notas de especias dulces (vainilla), regaliz y torrefactos. Resulta sutil, elegante y persistente.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Vinificación: Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración relativamente larga y las fermentaciones alcohólica y maloláctica.
Crianza: 8 meses en barricas de roble americano, (el 20% nuevas).
