Color ámbar oscuro. Aroma profundo y cálido con notas de vainilla, canela y nuez moscada. Intensamente aterciopelado en la lengua con un breve final con sutiles notas de roble.
Variedad de uva: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.
Vinificación: Se elabora de forma tradicional, con doble destilación.
Crianza: Durante el primer año en barricas nuevas de roble. Pasado este tiempo continua la crianza en barricas de roble limousin mas antiguas.
