Elegante color pálido y burbuja fina. Destaca su limpieza, frescura y el gran equilibrio entre sus aromas varietales (cítricos, manzana, flor de almendro, etc.) y aromas procedentes de su crianza en contacto con las lías de las levaduras (frutos secos, miel, pan tostado, etc). Elegante y cremoso. Destaca por su frescor y persistencia.
Variedad de uva: Xarel-lo, Macabeo y Parellada.
Vinificación: Extracción rápida y suave del 60 % del mosto. Filtración del mosto y fermentación entre 15-18 ºC. Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras.
Crianza: 15 meses.
