Noble color caoba oscuro. Es complejo, majestuoso y equilibrado. Con notas muy sugerentes de vainilla, nuez, notas florales, ciruela, cedro y sándalo.
Variedad de uva: Parellada.
Vinificación: Se realiza de forma tradicional con una doble destilación utilizando el tradicional alambique de cobre y tomando como base los vinos blancos elaborados con la variedad Parellada, obteniéndose un brandy de excelente calidad.
Crianza: Se lleva a cabo durante el primer año en barricas nuevas de roble. Pasado este tiempo continua la crianza en barricas de roble limousin mas antiguas, curándose de esta forma sin asentar el aroma de la madera nueva.
